Krstač

Die weiße Rebsorte stammt aus Montenegro. Synonyme sind Beli Krstač, Bijeli Krstač, Bijela Vinska, Krata Bijela, Krstač Bijela, Loza Bijela und Vinogradarska Bijela. Bezüglich der Abstammung (Elternschaft) bzw. eventuell möglicher genetischer Beziehung zur roten Sorte Krstač Crni ist nichts bekannt. Der Name bezieht sich auf die kreuzartige Form der Trauben (Krstač = Kreuz). Die spät reifende Rebe ist anfällig für beide Mehltauarten und besonders für Botrytis. Sie erbringt alkoholleichte, frische Weißweine mit Aromen nach Holunderblüten, grünen Äpfeln und Birnen. Die Sorte wird hauptsächlich im Bereich Podgorica angebaut. Im Jahre 2016 wurden jedoch keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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