Krug

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Bezeichnung für ein bauchiges oder zylindrisches Gefäß, das dem Transport, der Lagerung und Aufbewahrung sowie der Entnahme von Flüssigkeiten dient. Kleinere Formate dienen auch als Trinkgefäße. Auch die Amphoren zählen zur Gruppe krugähnlicher Gefäße. Die bevorzugten Materialien für die Herstellung von Krügen sind vor allem Steinzeug oder Glas, es werden aber auch Silber, Zinn, Porzellan, Steingut u. a. verwendet. Zumeist ist ein Krug seitlich mit einem seknkrechten Henkel sowie manchmal mit einem schnabelförmigen Ausgießer (Schnaupe) und auch einem Deckel versehen. In der griechischen Mythologie war die „Büchse der Pandora“ ein Pithos (Tonkrug). Als Kanopenkrüge werden die Gefäße bezeichnet, in denen im alten Ägypten bei der Mumifizierung die Eingeweide separat beigesetzt wurden. Im antiken Ort Kanopus (Ägypten) gab es einen Tempel, in dem der Gott des Jenseits Osiris in Form eines Kruges mit Menschenkopf verehrt wurde, der Nilwasser enthielt.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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