Allgemeine Bezeichnung (in Österreich oft Riede) für eine geographisch abgegrenzte größere Anbaufläche, die sich in dem meisten Fällen mehrere Besitzer (Weingüter) teilen. In Deutschland werden darunter die Einzellage oder Katasterlage verstanden, die dort weingesetzliche Begriffe für die Herkunft sind. Im Gegensatz wird unter Großlage i.d.R. ein großes Gebiet verstanden, das aus mehreren Lagen (Einzellagen) bzw. Rieden besteht. Eine herkunftsorientierte Lage (Einzellage) ist vergleichbar mit Appellation in Frankreich. Eine Aufstellung rebflächenrelevanter Stichwörter ist unter Rebfläche enthalten.
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena