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Das französische Weingut liegt in der Gemeinde Chavot-Courcourt (Département Marne) in der Champagne. Es wurde im Jahre 1889 von Jean-Baptiste Laherte gegründet. Heute wird es in 5. Generation von den Brüdern Thierry und Christian Laherte geführt, im Betrieb arbeitet aber bereits die 6. und 7. Generation mit. Die Weinberge umfassen elf Hektar Rebfläche im Vallée de la Marne und an den Südhängen von Epernay. Es werden alle in der Champagne zugelassenen Sorten kultiviert, das sind Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier und Arbane. Zum Teil handelt es sich um über 70-jährige Reben. Der Ertrag ist mit „4.000 kg Trauben = 9 Barrels“ limitiert. Die Bewirtschaftung während des Vegetationszyklus erfolgt mit traditionellen, naturnahen Methoden.

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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