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Lexikon

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Lambrusco di Sorbara

Produzenten und Weinkritiken zu "Lambrusco di Sorbara DOC" Show in wein.plus:places

DOC-Bereich für schäumende Rotweine und Roséweine (Spumante und Frizzante) in der italienischen Region Emilia-Romagna. Die Zone umfasst die kompletten Gemeinden Bastiglia, Bomporto, Nonantola, Ravarino und San Prospero, sowie Teilbereiche der Gemeinden Galliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Modena, San Cesario sul Panaro und Soliera in der Provinz Modena. Alle Weine werden aus Lambrusco di Sorbara (zum. 60%), Lambrusco Salamino (max. 40%), sowie beliebiger Verwendung anderer Lambrusco-Sorten (max. 15%) verschnitten. Es gibt die Weintypen Rosso Spumante, Rosato Spumante, Rosso Frizzante und Rosato Frizzante, die in secco bzw. asciutto, abboccato bzw. semisecco und amabile bzw. dolce ausgebaut werden.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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