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Lexikon

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Lanius-Knab

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Lanius-Knab"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Oberwesel im deutschen Anbaugebiet . Es ist seit über 200 Jahren in Familienbesitz wird seit dem Jahre 1992 von Jörg Lanius geführt. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Einzellagen und (Engehöll), sowie (Oberwesel). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (85%) und Müller-Thurgau (5%), sowie Spätburgunder (10%) bestockt. Im Weingarten wird naturnaher Weinbau mit zum Beispiel mit Wildkräutern praktiziert, die ausschließlich gemulcht werden. Die Weine werden zwei Monate in Stahltanks mit natürlichen Hefen vergoren und danach in alten Eichenholzfässern ausgebaut. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und ein Tresterbrand produziert. Das Weingut ist Mitglied beim (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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