Laurer

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Familie Laurer"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Deinzendorf in der Nähe von im niederösterreichischen Weinbaugebiet . Weinbau wird in der traditionsreichen Familie bereits seit dem Jahre 1516 betrieben. Heute wird das Gut von Wilhelm und Waltraud Laurer und Sohn Markus geführt. Die Weingärten umfassen 16 Hektar Rebfläche in den Rieden Altenberg, Junge Bergen, Mittelberg, Schluchten und Schrattenbach. Sie sind mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner (7 ha), Weißburgunder, Müller-Thurgau, Welschriesling, Chardonnay und Bouvier, sowie mit den Rotweinsorten Blauer Portugieser, Zweigelt, Blauburger und Merlot bestockt. Es wird konsequent naturnaher, umweltschonender Weinbau praktiziert. Die Qualitätskriterien im Weingarten sind unter anderem Mengenreduzierung und sorgfältige Handlese. Zu den Premiumweinen zählen zum Beispiel verschiedene (Grüner Veltliner), Chardonnay Mittelberg, Zweigelt Reserve und Zweigelt Classic. Es werden auch Edelbrände und flaschenvergorene Sekte produziert. In geeigneten Jahren werden auch Strohweine und Eisweine gekeltert.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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