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Legno

Italienische Bezeichnung (auch „in legno“) für Holz. In italienischen Weinbeschreibungen wird damit ausgesagt, dass der Ausbau eines Weines im Holzfass erfolgte. Das kann ein traditionelles großes Holzfass, aber auch Barrique sein (Zweiteres wird aber in der Regel explizit angegegeben). Siehe dazu auch unter Eichenholz und Fassausbau.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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