Levante

Der Name leitet sich vom spanischen „levantar“ ab und bezieht sich auf den Sonnenaufgang im Osten. Es bedeutet „Morgenland“ (lat. levare = emporheben, aufgehen). Es ist historische geografische Bezeichnung für die Länder am östlichen Mittelmeer östlich von Italien. Im weiteren Sinn werden damit die griechische Halbinsel und die griechischen Inseln in der Ägäis, die Küstengebiete der Türkei, Zypern, der Libanon, Palästina, das historische Syrien und Ägypten bezeichnet. Im engeren Sinn beschränkt sich das auf die Ostküste des Mittelmeeres und ihr Hinterland, also der heutigen Staaten Syrien, Libanon, Israel, Jordanien sowie der palästinensischen Autonomiegebiete und der türkischen Provinz Hatay. Östlich von València lliegen die Balearen mit Mallorca. Der Hafen València war schon in der Antike ein bedeutender Umschlagplatz für Wein.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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