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Das Weingut liegt in der Gemeinde Bad-Neuenahr-Ahrweiler im deutschen Anbaugebiet Ahr. Die traditionsreiche Familie betreibt bereits seit dem Jahre 1599 Weinbau, das Weingut wurde 1922 errichtet. Senior Peter-Josef hat die Betriebsleitung 1987 an seinen Sohn Hans-Peter übergegeben und der leitet jetzt in zehnter Generation mit seiner Frau Tanja den Betrieb. Die Weinberge umfassen vier Hektar Rebfläche in den Lagen Kirchtürmchen, Schieferlay und Sonnenberg, (Bad Neuenahr), sowie Rosenthal und Ursulinengarten (Ahrweiler). Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Portugieser, Frühburgunder und Dornfelder, sowie mit den Weißweinsorten Müller-Thurgau und Riesling bestockt. Die Weinberge werden konventionell bewirtschaftet, die Schädlingsbekämpfung der Steillagen erfolgt zum Teil durch Hubschrauber-Spritzungen. Die Böden werden mit Stroh abgedeckt, um die Wasserhaltefähigkeit zu verbessern und eine optimale Humusversorgung zu gewährleisten. Die Rotweine werden traditionell einer fünf- bis zehntägigen offenen Maischegärung im Edelstahltank möglichst mit weinbergseigenen Hefen unterzogen und großteils in großen Fuderfässern ausgebaut. Lediglich kleinere Partien reifen in neuen Barriques. Der im Barrique ausgebaute Rotwein „J*A*C+N“ aus Frühburgunder oder Spätburgunder wurde nach den Anfangsbuchstaben der Vornamen der vier Kinder benannt. Die im Stahltank ausgebauten Weißweine machen nur einen geringen Anteil aus.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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