Eher abwertende Bezeichnung für in Einliter-Flaschen abgefüllte Weine einfacheren Zuschnitts, obwohl dies durchaus gute Qualitäten sein können. Nähere Erläutrungen und weiterführende Stichwörter siehe unter Schankwein.
Bezeichnung (auch Alltagswein, Konsumwein, Trinkwein, Zapfwein, Zechwein) für einen einfachen, aber fehlerlosen Wein ohne besondere Qualität, der in der Regel zum raschen Trinkgenuss bestimmt ist. Der Name...
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena