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Das Weingut liegt in der Gemeinde Magliano (Provinz Grosseto) in der italienischen Region Toskana. Der Name leitet sich von der hier im Mittelalter praktizierten Falkenjagd ab. Es wurde im Jahre 1999 von Rainer Loacker erworben, dem auch die Weingüter Loacker Corte Pavone (ebenfalls Toskana) und Loacker Schwarhof (Südtirol) gehören. Ein neu erbauter Keller wurde 2002 in Betrieb genommen. Der Gesamtbesitz ist 64 Hektar groß. Davon umfassen die Weinberge 23 Hektar Rebfläche auf rotem, eisenhaltigem Lehmboden inmitten von Olivenbäumen, die mit den Rotweinsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah und Primitivo bestockt sind. Die Bewirtschaftung erfolgt seit 2000 nach biodynamischen Richtlinien. Die Weine werden als DOC Morellino di Scansano und als IGT produziert.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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