Los Carneros

AVA-Bereich (auch kurz Carneros) in der Region North Coast in Kalifornien. Er erstreckt sich grenzüberschreitend in den zwei Counties Napa und Sonoma erstreckt. Der Name Carneros leitet sich vom spanischen Wort für „Schafbock“ ab und weist auf die frühere Nutzung dieser Region als Weideland für Schafe durch mexikanische Farmer hin. In der Nähe der Stadt Sonoma gründete der aus Ungarn eingewanderte kalifornische Weinbau-Pionier Agoston Haraszthy (1812-1869) das historische Weingut Buena Vista Winery. Die Weinberge umfassen rund 3.500 Hektar Rebfläche in einer sanften Hügellandschaft mit kühlenden Meeresbrisen vom nahen Pazifik. Die dominierenden zwei Rebsorten sind Chardonnay und Pinot Noir, aus denen säurebetonte Stillweine gekeltert werden. Das kühle Klima eignet sich ausgezeichnet für die Produktion von Schaumweinen. Die Weine werden auch unter der übergeordneten AVA Napa Valley vermarktet. Bekannte Produzenten mit Rebflächen in diesem Bereich sind Beaulieu Vineyard, Charles Krug Winery, Codorníu, Domaine Carneros, Mondavi und Mumm (Mumm Napa).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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