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Lexikon
Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.266 ausführlichen Einträgen.
DOC-Bereich für Weißwein im Grenzbereich der beiden italienischen Regionen Lombardei und Venetien. Die Zone mit rund 700 Hektar Rebfläche umfasst die Gemeinden Desenzano del Garda, Lonato, Pozzolengo und Sirmione in der Provinz Brescia, sowie Peschiera del Garda in der Provinz Verona. Sie ist nach der gleichnamigen Ebene (Gletscherbecken) am Südende des Gardasees (Lago di Garda) benannt, die von der Provinz Brescia (Lombardei) bis in die Provinz Verona (Venetien) reicht. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden. Der strohgelb bis grünliche und dem Soave sehr ähnliche Weißwein wird aus Trebbiano di Soave bzw. Trebbiano di Lugana = Verdicchio Bianco (zum. 90%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 10%) gekeltert. Es gibt auch die Weintypen Riserva (längere Reifezeit), Vendemmia tardiva (Spätlese), Spumante und Superiore (alkoholstärker).

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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