Englische Bezeichnung für einen Wein, der nicht aus frisch gelesenen Trauben, sondern von konzentriertem Traubenmost produziert wurde. Der in England auf diese Art erzeugte British Wine ist ein Beispiel. Üblich ist dies auch in Japan und Osteuropa. So werden auch von Hobby-Winzern erzeugte Weine bezeichnet.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi