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Made Wine

Englische Bezeichnung für einen Wein, der nicht aus frisch gelesenen Trauben, sondern von konzentriertem Traubenmost produziert wurde. Der in England auf diese Art erzeugte British Wine ist ein Beispiel. Üblich ist dies auch in Japan und Osteuropa. So werden auch von Hobby-Winzern erzeugte Weine bezeichnet.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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