Positive Beschreibung für einen Wein im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Das muss jedoch im Kontext gesehen werden und kann sich auf Alkoholgehalt, Aroma, Farbe, Geschmack, Körper, Säure und Struktur beziehen. Verwandte Begriffe sind dicht, extraktreich, körperreich, kräftig, schwer und wuchtig.
![]()
Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg