Malmsey

Englische Verballhornung (auch Malvesye) des Rebsortennamens Malvasia, der sich wiederum vom antiken griechischen Hafen Monemvasia (Peloponnes) ableitet. Der Name diente anfangs als Sammelbezeichnung für alle süßen griechischen Dessertweine, vor allem aber aus Kreta (Candia). Ab dem 15. Jahrhundert entstand dafür auch in England eine große Nachfrage. Schließlich wurde Malmsey die Bezeichnung für die süßeste Variante des Madeira, die aus Malvasia gewonnen wird. Georg Plantagenet, Herzog von Clarence (1449-1478), der Bruder des englischen Königs Eduard IV. (1442-1483), wurde wegen konspirativer Tätigkeit zum Tod verurteilt. Der Legende nach durfte er als letzte Gnade seine Todesart bestimmen und wählte das Ertränken in einem Fass Malmsey; das Bild zeigt solch einen Wein Jahrgang 1880 (siehe auch unter Älteste Weine).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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