Klassischer Cocktail, der als stark alkoholischer Shortdrink zur Gruppe der Aperitifs oder Before-Dinner-Cocktails zählt. Bezüglich der „Erfindung“ gibt es mehrere Versionen. Nach der gängigsten Variante wurde er in den 1870er-Jahren im Auftrag von Jennie Churchill (1854-1921), der Mutter von Winston Churchill (1874-1965), anlässlich eines für den Rechtsanwalt und US-Präsidentschafts-Kandidaten Samuel J. Tilden (1814-1886) veranstalteten Banketts im New Yorker Club „Manhattan“ erstmals zubereitet. Nach einer anderen Version wurde er jedoch bereits in den 1860er-Jahren von einem Barkeeper namens Black in einer Bar am Broadway in Nähe der Houston Street kreiert. Der Manhattan wird aus 4 bis 5 cl Canadian (kanadischer Whisky), Tennessee-Whisky oder Bourbon (Kentucky-Whisky), 1 bis 2 cl Wermut und zwei Spritzern Angostura (Bitterlikör) gemixt.
wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)