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Das Weingut liegt in der Gemeinde Kaltern im Überetsch (Provinz Bozen) im italienischen Weinbaugebiet Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Die historischen Gebäude des Weingutes datieren zurück bis 1608. Erbauer war Hieronymus Manincor, dem Kaiser Matthias (1557-1619) für seine Verdienste um Österreich das Land am Kalterer See geschenkt und ihn zugleich in den Adelsstand erhoben hatte. Das Familienwappen „Man-in-cor“, bedeutet frei übersetzt „Hand aufs Herz“. 1978 ging das Gut in den Besitz der Grafen Enzenberg über und ist seit 1991 in Eigentum von Michael Graf Goëss-Enzenberg. Damals war der Betrieb ein gefragter Traubenproduzent für die Genossenschaften in Kaltern und Terlan. Nach Erneuerung der Rebanlagen und Einführung naturnaher Bewirtschaftung wurde im Jahre 1996 mit der Produktion in eigenen Kelleranlagen begonnen. 2004 wurde ein neu erbauter Keller eröffnet, der als internationales Beispiel für zeitgenössische Kellerarchitektur gilt. Verantwortlicher Direktor und Önologe ist Helmuth Zozin. Der Gesamtbesitz umfasst 300 Hektar mit Obst, Wein, Wald und Wiesen.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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