DOC-Bereich (auch Martina) für Weißwein in der italienischen Region Apulien. Die Zone umfasst die Gemeinde Alberobello (einschließlich Castellana Grotte) in der Provinz Bari, Teilbereiche von Ceglie Messapico und Ostuni in der Provinz Bari, sowie Crispiano und der namensgebenden Gemeinde Martina Franca in der Provinz Taranto. Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche. Der Weißwein wird aus den Sorten Verdeca (50-65%), Bianco d’Alessano (35-50%), sowie Bombino Bianco und/oder Minutolo und/oder Malvasia Toscana = Malvasia Bianca Lunga (max. 5%) verschnitten. Es gibt auch einen Spumante. Der DOC-Wein Bianco Locorotondo ist ähnlich.
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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien