Martini-Cocktail

Klassischer Cocktail, um dessen Ursprung sich viele Legenden ranken. Es gibt zumindest zehn Versionen um die „Erfindung“ des Martini, aber es ist höchstwahrscheinlich so, dass sich dieses Getränk langsam entwickelt hat. Der höchstwahrscheinliche Vorläufer des „Martini“ war ein Cocktail namens „Martinez“, der wiederum seinen Namen der kalifornischen Stadt Martinez im Contra Costa County verdankt, wo er gegen Ende des 19. Jahrhunderts populär wurde. Hier befindet sich sogar eine Gedenktafel zur „Geburt des Martini“ an der Kreuzung Alhambra Avenue and Masonic Street. Schon um das Jahr 1850 wurde Wermut in die USA exportiert, aber erst um 1880 von Barkeepern dem Gin zugesetzt.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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