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Martiniwein

In Deutschland und Österreich verwendete Bezeichnung für einen Wein, dessen Trauben am 11. November, dem Martini (Martinstag) gelesen wurden. Dieser Tag ist nach dem Heiligen Martin von Tours (316-397) benannt. Naturgemäß handelt es sich dabei zumeist um eine Beerenauslese oder eine Trockenbeerenauslese. In Österreich ist Martiniwein oder Martinilese eine weinrechtlich definierte Bezeichnung. Sie darf hier dann verwendet werden, wenn das Lesedatum am Etikett vermerkt ist. Sinngemäß ähnliche Weine sind Christwein, Dreikönigswein, Leopoldiwein, Nikolowein, Stefaniwein und Weihnachtswein. Siehe auch unter Spezialweine.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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