In Südfrankreich gebräuchliche Bezeichnung für „Bauernhaus“. Dies wird dort auch häufig den Namen von Weingütern vorangestellt und entspricht dann sinngemäß einer Domaine. Einer der berühmtesten diesbezüglichen Betriebe ist Mas de Daumas-Gassac. Siehe auch unter Château und Weingut.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg