Merzifon Karasi

Die rote Rebsorte stammt aus der Türkei; der Name bedeutet „Schwarze von Merzifon“. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Gemäß im Jahre 2003 erfolgten DNA-Analysen wurde die lang bestehende Vermutung widerlegt, dass sie identisch mit der italienischen Sorte Marzemino sei. Diese falsche Annahme und damit verbundene Erwähnung in Mozarts Oper „Don Giovanni“ hatte kurioserweise zu einem gewissen Anbauboom geführt. Es gibt auch eine rote Sorte namens Merzifon Siyahi; über eine eventuelle Beziehung ist nichts bekannt. Die mittel bis spät reifende Rebe ist allgemein widerstandsfähig gegen Rebstock-Krankheiten. Sie wird in der dem Schwarzen Meer nahen Provinz Amasya im zentralen Norden des Landes angebaut. Im Jahre 2016 wurden aber keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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