Messungen

Bezüglich Analysen bzw. Wein-Untersuchungen siehe unter Maßeinheiten.

Die folgenden Maßeinheiten bzw. Begriffe bezüglich Messungen, Analysen, Bewertungen, Statistiken und Volumina sind bezüglich des Themas Wein von Bedeutung. Siehe auch andere Aufstellungen von maßbezogenen Begriffen unter den Stichwörtern Fasstypen, Flächenmaße, Flaschen, Hohlmaße und Weingefäße.

Maßeinheiten - Hektar, Refraktometer, Vinometer

Alkoholgehalt bis Azidimetrie

Alkoholgehalt (vorhanden, potentiell, gesamt, natürlich)
Amtliche Prüfnummer (Qualitätsweinprüfung Deutschland)
analytische Prüfung (bestimmen von Inhaltsstoffen durch Hilfsmittel)
Anreichern (Zugabe von Zucker zu Weintrauben und Most)
Aphrometer (bestimmen Kohlendioxiddruck)
Aräometer (bestimmen spezifischem Gewicht bzw. relativer Dichte)
Asche (Gesamtheit aller Mineralstoffe und Spurenelemente im Wein)
Azidimetrie (Säuregrad oder Säuregehalt)

BAK bis Ertrag

BAK (Blutalkoholkonzentration)
Balling (Maßeinheit Mostgewicht)
Baumé (Maßeinheit Mostgewicht)
Brix (Maßeinheit Mostgewicht)
Caudalie (Länge des Abgangs in Sekunden)
Chromatographie (Bestimmung von Inhaltsstoffen)
Cramersches Kreuz - siehe unter Verschnittkreuz
Entsäuerung (Reduktion des...

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Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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