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Minervois

Appellation im Westen der französischen Weinbauregion Languedoc. Südlich schließt die AOC Corbières, westlich die AOC Cabardès und nordöstlich die AOC Saint-Chinian an. Sie wurde 1985 als AOC klassifiziert und zählt zur zweiten Qualitätskategorie „Grands Vins du Languedoc“. Die Stadt Minerve war im Mittelalter eine der Katharer-Hochburgen. Im Jahre 1210 wurden hier 400 Mitglieder der christlichen Sekte verbrannt. Es handelt sich um eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs, denn die Römer legten hier bereits 125 v. Chr. Weinberge an. Der römische Politiker Cicero (106-43 v. Chr.) berichtet von einem Weintransport von „Pagus Minerbensis“ nach Rom.

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