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Mischsatz

Bis zum 17. Jhdt in Europa weit verbreitete und übliche Form der Weinberg-Gestaltung, bei der verschiedene Rebsorten aus Gründen der Risiko-Minimierung „bunt gemischt“ im Weinberg zusammen angepflanzt wurden, um eine möglichst gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Diese werden gemeinsam geerntet und verarbeitet. Die Bezeichnung Gemischter Satz ist gemäß EU-Bestimmung ausschließlich Österreich vorbehalten.

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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