Mississippi

Der Bundesstaat mit der Hauptstadt Jackson liegt im Südosten der USA am Golf von Mexiko. Rund die Hälfte der Staatsfläche ist Wald. Es herrscht heißes Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit vor. Die Weinlese findet bereits Ende Juli, Anfang August statt. Als einzige AVA ist Mississippi Delta klassifiziert, die mit den Staaten Louisiana und Tennessee geteilt wird. Es werden vor allem französische Hybriden und Abkömmlinge der amerikanischen Spezies Vitis aestivalis, Vitis labrusca und Vitis rotundifolia kultiviert. Unter anderem ist dies die historische Sorte Scuppernong. Europäische Sorten sind nur in geringem Umfang vertreten. Im Bundesstaat werden hauptsächlich süßliche Weißweine und Tafeltrauben produziert. Die Weingüter sind über das ganze Land von der Küste bis zum Mississippi-Delta verteilt. Bekannte Produktions-Betriebe sind Almarla Vineyards & Winery, Aspen Wine Company, Claiborne Vineyard, Gulf Coast Winery, Old South Winery, Red Creek Inn und The Winery Rushing.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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