Molar

Die rote Rebsorte stammt aus Portugal. Synonyme sind Baboso Negro, Boto de Gal, Boton de Gallo Negro, Folha de Figueira Preta, Molar Preto, Mollar, Moyar, Negra Mole, Negra Mollar, Preto Salmura, Puesto Mayor, Rabo de Ovelha Tinto, Rabo de Ovelha Tinto Pinhel, Ramisco Tinto, Saborinho, Tinta, Tinta de Porto Santo, Tinta Madeira, Tinta Mole, Tinta Negra, Tinta Negra Mole, Tinta Porto Santo, Tinta Sabreirinha, Verdejo Negro und Verdejo Tinto. Gemäß im Jahre 2020 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Prieto Picudo x Savagnin (Traminer). Dies basiert allerdings auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik). Sie darf auf Grund scheinbar darauf hinweisender Synonyme oder morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Mollard oder Negramoll (beide mit Synonym Molar) verwechselt werden. Im Jahre 2016 wurden unter dem Namen Molar keine Bestände ausgewiesen. Allerdings wurden unter dem Namen Tinta de Porto Santo 1,7 Hektar Rebfläche erfasst; möglicherweise handelt es sich um diesselbe Rebsorte (Statistik Kym Anderson).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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