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Lexikon

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Mono-Cuvée

Bezeichnung für einen Champagner (Sekt), der aus Trauben einer einzigen und zumeist auch exklusiven Lage besonderer Qualität mit zum Beispiel sehr alten Rebstöcken oder einem besonderen Bodentyp mit speziellem Mikroklima erzeugt wird. Er wird zumeist nur in geringsten Mengen als Jahrgangs-Champagner (Millésime) produziert.

Mono-Cuvée - die 4 Flaschen

Dazu zählen die Champagnermarken Clos du Mesnil von Krug (1), Clos des Goisses von Philipponnat (2), Rare von Piper Heidsieck (3) und Vieilles Vignes Francaises von Bollinger (4), von dem jährlich nur 2.000 Flaschen produziert werden. Die Bezeichung für das beste Produkt eines Champagnerhauses ist Cuvée de Prestige. Siehe auch unter Cuvée.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 14 Januar, 2025 aktualisiert.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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