Französische Bezeichnung (wörtlich übersetzt Maulkorb) für das Drahtkörbchen bzw. Drahtgeflecht, das für die Sicherung des Korkens bei einem Schaumwein dient. Im Deutschen ist dafür Agraffe gebräuchlich. Die Erfindung wird dem Franzosen Adolphe Jacquesson (1800-1876), dem Sohn des Gründers des berühmten Champagnerhauses, zugeschrieben. Diese Erfindung trug entscheidend zur sicheren Lagerung und Transport von Schaumweinflaschen bei. Für diese Agraffen und die Kapseln gibt es eine Sammlerszene; siehe dazu unter Placomusophilie.
![]()
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien