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Nachgeschmack

Im Prinzip wertfreie Bezeichnung für den Geschmack eines Weines nach dem Hinunterschlucken. Im Gegensatz zum positiven Begriff Abgang wird dies im Rahmen einer Weinbewertung (Benotung) bzw. Weinansprache (Beschreibung) aber häufig für einen unangenehmen und negativen Eindruck verwendet. Dies beschreibt dann gegebenenfalls im Kontext einen Weinfehler. In Österreich gibt es dafür auch den Begriff „Nachschmecker“.

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Dr. Edgar Müller

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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