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Das Weingut liegt in der Gemeinde Neustadt-Hambach (Bereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. In alten Zeiten war es ein Zehentkeller (Oberzehntkeller), seit dem Jahre 1796 ist es in Familienbesitz. Heute wird es von Eva und Ralf Bonnet in siebenter Familiengeneration geführt, die von den Senioren Volker und Gerda Bonnet unterstützt werden. Die Weinberge umfassen 14 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Römerbrunnen und Schlossberg (Hambach). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (35% der Fläche), Silvaner, Kerner, Scheurebe, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Rieslaner und Gewürztraminer, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Domina, Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder bestockt. Weiters werden auch Trauben von befreundeten Winzern aus ausgesuchten Lagen zugekauft.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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