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Das Weingut liegt in der Gemeinde Neustadt-Hambach (Bereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. In alten Zeiten war es ein Zehentkeller (Oberzehntkeller), seit dem Jahre 1796 ist es in Familienbesitz. Heute wird es von Eva und Ralf Bonnet in siebenter Familiengeneration geführt, die von den Senioren Volker und Gerda Bonnet unterstützt werden. Die Weinberge umfassen 14 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Römerbrunnen und Schlossberg (Hambach). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (35% der Fläche), Silvaner, Kerner, Scheurebe, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Rieslaner und Gewürztraminer, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Domina, Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder bestockt. Weiters werden auch Trauben von befreundeten Winzern aus ausgesuchten Lagen zugekauft.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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