Allgemeine Bezeichnung (lat. nékrosis = das Töten, auch Nekrobiose) für das Absterben (Verdorren) von Zellen, Gewebsteilen oder Organbezirken bei Pflanzen als pathologische Reaktion auf bestimmte Einwirkungen mit unterschiedlicher Ursache (bei kompletten Absterben einer Pflanze spricht man von Apoplexie). Eine Nekrose wird durch schädigende Einflüsse auf die Zelle ausgelöst. Die Ursachen sind Mangel an Nährstoffen und Sauerstoff, Gifte, zu hoher Gehalt an Salz im Boden, Wasserstress (Wassermangel), Radioaktivität etc. In der Folge kommt es im Gewebe zum Absterben der Zellen und danach zumeist zu einer Entzündungsreaktion. Je nach Gewebsart und Schadensausmaß heilt die Nekrose durch Nachwachsen überlebender Zellen komplett ab, oder aber der abgestorbene Gewebeteil wird durch eine bindegewebige Narbe ersetzt.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden