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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.381 ausführlichen Einträgen.

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Nicht-Flavonoide

Bezeichnung für eine Gruppe von Phenolcarbonsäuren und , die speziell in im Fruchtfleisch und im Saft der Weinbeeren enthalten sind. Es werden auch die hydrolisierbaren dazugerechnet, die als bei der verwendet werden. Die Phenole aus den Traubenschalen, Kernen und Stielen sind die .

Stimmen unserer Mitglieder

Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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