wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Download Chrome

Download Firefox

Download Microsoft Edge

Download Safari

Download Opera

Anmelden Mitglied werden

Lexikon
Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.026 ausführlichen Einträgen.
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Nitrate

Bezeichnung für die Salze und die Ester der Salpetersäure. Einige der Salze werden mit dem historischen Trivialnamen Salpeter bezeichnet. Nitrate sind auch durch vollständige Oxidation von Stickstoff-Verbindungen wie Ammoniak, Hydroxylamin und Nitriten zugänglich. Die in Wasser gut löslichen Salze spielen eine wichtige Rolle als Nährstoff für Pflanzen. In der Landwirtschaft bzw. im Weinbau werden Nitrate als Dünger, auch in Form von Gülle (Wirtschaftsdünger) eingesetzt. 

Nirate - Graphik mit dem Kreislauf des Stickstoffs

Graphik: Von User:Nojhan, bearbeitetes Original Nitrogen, CC BY-SA 3.0, Link

 

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 19. August 2022 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

26.026 Stichwörter · 46.825 Synonyme · 5.324 Übersetzungen · 31.361 Aussprachen · 184.856 Querverweise
gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

Zu den Online-Veranstaltungen
06.02.2023 Vereinigtes Königreich AUSTRIAN TASTING LONDON 06. FEBRUAR 2023
13.02.2023 - 15.02.2023 Paris, Frankreich Wine Paris Halle 4 Stand C 134
03.04.2023 - 04.04.2023 Zaandam, Niederlande Plattform ohne und mit geringem Alkoholgehalt Experimentieren wir mit ohne und mit wenig Alkohol
14.02.2023 - 17.02.2023 Spanien ENOMAQ 2023 23. Internationale Ausstellung für Maschinen, Techniken und Ausrüstung
03.02.2023 Deutschland Authentische Weinprobe "Tour de France" 2023
09.02.2023 Deutschland Köln - Wein Event - Die Griechische Herkunft im Weinglas Promotion of Greek PDO and PGI Wines
11.02.2023 Nordkirchen, Deutschland Whisky & Schokolade Geschmacksexplosionen
10.03.2023 - 12.03.2023 Deutschland WeinMesse Bochum Die WeinGenuss- und EinkaufsMesse
21.04.2023 Lüdinghausen, Deutschland Genießer-Abend: Riesling König Riesling
28.04.2023 Lüdinghausen, Deutschland Gute Geister: Trendspirituosen Neues entdecken

PREMIUM PARTNER: