Nmin-Methode

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Mittels Bonitur wird die Qualität (Bonität) eines Bodens bezüglich der Eignung für eine landwirtschaftliche Nutzung festgestellt. Besonders bei erstmaliger Neuanpflanzung von Reben muss als erste Maßnahme eine labortechnische Analyse des Bodens erfolgen. Die Nmin-Methode ist ein Verfahren für die Bestimmung des mineralischen für die Pflanzen verfügbaren Gehaltes an Stickstoff im Boden. Dieser wird (im Gegensatz zum als „Norg“ bezeichneten organisch gebundenen Stickstoff) als „Nmin“ bezeichnet. Der organisch gebundene Stickstoff ist ja noch nicht pflanzenverfügbar und wird erst durch Mikroorganismen im Verlaufe des jährlichen Vegetationszyklus nach und nach in pflanzenverfügbaren Stickstoff umgewandelt.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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