wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Lexikon
Das größte Weinlexikon der Welt mit 25.803 ausführlichen Einträgen.

Occhio di Pernice

Italienische Bezeichnung für einen roséähnlichen Wein, der mit mit kurzer Maischestandzeit aus Rotweintrauben hellrot gekeltert wird. Sie bedeutet „Rebhuhnauge“, weil der lachs- bis bronzefarbene Wein dem roten Augenring eines Rebhuhns gleicht. Der Name ist vor allem beim Vin Santo gebräuchlich. Diesbez. DOC-Bereiche sind Vin Santo del Chianti, Vin Santo del Chianti Classico, Vin Santo di Carmignano und Vin Santo di Montepulciano. Dieselbe Bedeutung hat der frz. Begriff Oeil de perdrix.

Rebhuhn - Vogel und Kopf mit rotem Augenring
Bild links: Von david galavan - grey partridge at turvey, CC BY 2.0, Link 

Bild rechts: von Stephen D auf Pixabay

Das größte Weinlexikon der Welt

25.803 Stichwörter · 47.001 Synonyme · 5.320 Übersetzungen · 31.130 Aussprachen · 175.207 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe