Olivette Blanche

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Bridal, Canon Hall, Ciminnisa, Ciminnita, Cipro Bianco, Fehér Kecskecsecsü, Galetta, Galetta Bianca, Golden Hill, Olivet Belyi, Olivette de Montpellier, Olivette de Vendemian, Ragnon de Poull, Rognon de Poull und Servan Olivet. Gemäß 2018 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Achladi x unbekannter Sorte. Über eine mögliche Verbindung zur roten Sorte Olivette Noire ist nichts bekannt. Sie war Kreuzungspartner bei der Neuzüchtung Ribol. Die Rebe ist als Kelter- und Tafeltraube geeignet. Sie wird in kleinen Mengen im Département Vaucluse angebaut. Im Jahre 2016 wurden zwei Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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