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Opok

Vor allem in der österreichischen Steiermark und auch in Slowenien (hier auch Lapor = Mergel) gebräuchliche Bezeichnung (auch Appock, Aubock, Onpock, Opach, Opak, Opock, Opoka und Oupok) für ein tegelartiges Sedimentgestein, aber auch für die dort gewachsenen Weine. Siehe dazu unter Bodentyp und Geologie.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 18. November 2023 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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