Orffer Christiaan Johannes

Orffer Christiaan Johannes Der südafrikanische Professor Christiaan Johannes Orffer (1926-2008) studierte an der Universität Stellenbosch Chemie und Weinbau. Im Jahre 1948 begann er als wissenschaftlicher Assistent an der Western Province Research Station Stellenbosch in der Abteilung für Tafeltrauben und danach als Mitarbeiter an der Stellenbosch-Elsenburg Hochschule für Landwirtschaft. Im Jahre 1954 war er an der University of California wegen seiner Promotion eingeschrieben. Orffer war nun bezüglich Rebenzüchtung aktiv und initiierte ein spezielles Veredelungs-Verfahren. Er unternahm Studienreisen und besuchte westeuropäische Weinberge, Kellereien, Forschungsinstitute und Universitäten. Von 1963 bis 1986 war er Professor für Weinbau und Önologie an der Universität Stellenbosch und Gründungsmitglied der südafrikanischen Gesellschaft für Önologie & Weinbau (SASEV).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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