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Osey

Gespriteter Wein (auch Oseye oder Osaye) aus Portugal, der im 14. und 15. Jahrhundert in England beliebt war. Der Name ist eine englische Verballhornung des Ortes Azóia nordwestlich von Lissabon, von wo der Wein vermutlich herstammte. Man kann ihn vielleicht als Vorläufer des erst viel später populären Portweins bezeichnen.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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