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Padthaway

Nach der gleichnamigen Stadt (Vorort von Keppoch) benannter australischer Weinbaubereich (GI) in der Zone Limestone Coast im Bundesstaat South Australia. Der Name leitet sich von der Aborigine-Bezeichnung für „gutes Wasser“ ab. Padthaway liegt nördlich vom bekannteren Bereich Coonawarra und wird manchmal auf Grund des ähnlichen Bodentyps Terra Rossa über Kalkstein als dessen Zwilling bezeichnet. Das Klima ist sonnig und trocken mit wenigen Regentagen, was eine künstliche Bewässerung erfordert. Als erster Betrieb legte hier Seppelt im Jahre 1963 Rebflächen an. Die Weinberge umfassen heute rund 2.800 Hektar Rebfläche. Die wichtigsten Rotweinsorten sind Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir, die wichtigsten Weißweinsorten Chardonnay, Sémillon und Riesling. In erster Linie ist Padthaway ein Zulieferer von Trauben für große Erzeuger in anderen Regionen. Bekannte Produzenten sind Accolade Wines, Lindeman’s, Padthaway Estate, Seppelt und Wynns.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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