Pago Aylés

Produzentenbeschreibung zu "Pago Ayles"

Das Weingut liegt nahe der Stadt Saragossa im DO-Bereich Cariñena in der spanischen Region Aragonien. Es wurde in den 1980er-Jahren von der Familie Ramón Reula unter dem Namen „Finca Ayles“ gegründet. Dabei wurden einige Grundstücke vereinigt, die im Mittelater Teil eines 3.300 Hektar großen landwirtschaftlichen Betriebes waren. Die Weine wurden unter verschiedenen Labels produziert, das waren Finca Ayles, Bodegas Aylés und Señorío de Aylés. Im Jahre 2010 wurde der in kompletten Besitz befindliche Weinberg Ayles als Vino de Pago (höchste spanische Weinqualitätsstufe) klassifiziert und deshalb auch der Weingutsname geändert. Ein neuerbautes Weingutsgebäude wurde im Jahre 2000 eingeweiht. Von der Familie ist Inmaculada Ramón Reula für die Produktion, für das Qualitäts-Management Ana Ramón Reula verantwortlich.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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