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Spezieller Weinbaubereich (auch Pago de Señorio de Otazu) in der Gemeinde Echauri in der Nähe von Pamplona in der nordspanischen Region Navarra. Er wurde im Jahre 2008 als höchste spanische Weinqualitätsstufe Vino de Pago klassifiziert. Die Weinberge umfassen 115 Hektar Rebfläche auf steinigen Tonböden mit felsigem Untergrund. Es werden die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Merlot, sowie Chardonnay angebaut. Der Bereich ist im kompletten Besitz des gleichnamigen Weingutes Bodega Otazu.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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