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Lexikon

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Paulinshofberger

Einzellage (auch Paulins-Hofberger oder Paulinshofberg) in der Gemeinde Kesten im deutschen Anbaugebiet Mosel (Bereich Bernkastel). Ehemals war sie in Besitz des Stiftes St. Paulin aus Trier, wovon sich der Name ableitet. Sie liegt in Nachbarschaft der Lage Juffer in Brauneberg. Die nach Süden bis Südosten ausgerichteten Weinberge mit 20 bis 60% Hangneigung umfassen 16 Hektar Rebfläche auf steinigem, tiefgründigem Tonschieferverwitterungsböden. Hier wird vor allem der Riesling kultiviert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Weingüter Bastgen, äHaag Willi, Kees-Kieren und Paulinshof.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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