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pelzig

Beschreibung für den Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinansprache bzw. Weinbewertung, der sowohl positiv, als auch negativ sein kann. Bei tanninbetonten Weinen ist dies in der Regel eine typische Eigenschaft. Ein pelziger Ton kann jedoch auch einen Weinfehler bedeuten. Dieser Effekt kommt auch bei überschwefelten und bei einem kahmigen Wein vor. Verwandte Begriffe sind adstringierend, rau, schwefelig und stumpf.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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