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Lexikon

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pelzig

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Beschreibung für einen Geschmacks-Eindruck im Rahmen einer Weinansprache bzw. Weinbewertung, der im Kontext der Beschreibung positiv, aber auch negativ sein kann. Bei tanninbetonten Weinen ist dies in der Regel eine typische Eigenschaft. Ein pelziger Ton kann jedoch auch einen Weinfehler bedeuten. Dieser Effekt kommt auch bei überschwefelten und bei einem kahmigen Wein vor. Verwandte Begriffe sind adstringierend, schwefelig und stumpf.

Stimmen unserer Mitglieder

Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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