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Perlan

Im Schweizer Kanton Genf gebräuchlicher Name für den aus der Sorte Chasselas gekelterten Wein. Es handelt sich um einen lokalen Begriff ohne weinrechtliche Belange, der kaum mehr verwendet wird. Perlan entspricht sinngemäß dem Begriff Dorin im Kanton Waadt. Im Gegensatz dazu ist Fendant im Kanton Wallis namentlich geschützt.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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