Pernikl Walter

Produzentenbeschreibung zu "Familienweingut AWP Pernikl"

Das Familienweingut „AWP Pernikl“ liegt in der Gemeinde Nussdorf ob der Traisen (nahe St. Pölten) im niederösterreichischen Weinbaugebiet . Die Weinbautradition des Hauses lässt sich bis in das Jahr 1659 zurückverfolgen. Heute wird es von Walter Pernikl geführt. Die Weingärten umfassen drei Hektar Rebfläche. Sie sind zu 85% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder, Müller-Thurgau und Gemischter Satz, sowie zu 15% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburgunder und Blauburger bestockt. Es wird naturnaher, umweltschonender Weinbau mit zum Beispiel Verzicht auf , Einsatz von und praktiziert. Die Weine werden im großen Holzfass hauptsächlich trocken ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen ein und Weißburgunder Steinbühel. Jährlich werden rund 15.000 Flaschen Wein produziert. Es werden auch Edelbrände erzeugt.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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