Perruno

Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Casta de Montúo, Firmissima, Getibi, Granadina, Jetibi, Lorca, Morata, Mantuo Basto, Morata, Moravita, Moravita Portugais, Perrera, Perrunas, Perruno Común, Perruno de Arcos, Perruno de la Sierra, Perruno de Sierra, Perruno Duro, Perruno Duro de Roxas Clemente, Perruno Fino, Perruno Tierno, Peruno Duro de Roxas Clement, Rochas, Royal, Royal Madrid, San Jeronimo, Tribu Perrunos, Vidueño und Vidueño Blanco. Sie darf auf Grund scheinbar darauf hinweisender Synonyme nicht mit der Sorte Zalema (Synonym Perruna) verwechselt werden. Die Sorte wurde erstmals im Jahre 1792 vom Agronomen Cristóbal Conde Medina (1726-1798) als in der Extremadura vorkommend erwähnt. Vom Botaniker Simon de Rojas Clemente y Rubio (1777-1827) wurden 1807 die drei Spielarten Perruno Duo mit weißen, Perruno Común bzw. Perruno Pierrot mit rötlichen und Perruno Negro mit schwarzen Beeren beschrieben.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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